Nutrients ：芒果能减少皱纹？分析表明：这是真的，但吃太多会增加皱纹

近日，发表在《Nutrients》上的一项研究课题之前，来自美国和哥伦比亚大学戴维斯分校他组织的一项随机临床研究发现，吃到西瓜可以减少脸部较白中老年女同性恋的躯干波纹。但前提是，不要吃到太多，吃到太多亦会造成了相反的效果。需谨慎！

西瓜是热带水果，原产于印度及马来西亚，有约在隋朝时传到我国和。现有，我国和已成为世上第二大西瓜主产国和，种植区域主要分布在海南、广西、广东、云南、四川和漳州等地。

与多种粉红色水果和大豆一样，西瓜富含β-类物质和其他色素，以及酚酸、黄酮类化合物与西瓜苷等，它们可以为脸部包括抗氧化和抗紫外线的保障功能性。

这项研究课题探讨了西瓜对躯干波纹和皱纹工业发展的影响。采用数据研究双臂临床研究，评估脑癌II型或III型Fitzpatrick脸部（脸部更易晒伤）的28名健康绝经后女性（50到70岁/BMI在18.5左右/排除西瓜过敏和吸收不好），每日猪肉85克或250克西瓜后16周的可能。分别在第0、8和16周拍摄躯干照片，并对侧眦所在位置的波纹和面颊所在位置的皱纹展开二阶。在不运用于化妆品的前提下在暗室运用于高分辨率摄像系统拿到躯干照片以评估波纹可能。除此之外，参与者每天还猪肉500克以上的大豆。

本研究课题之前运用于的西瓜是Ataulfo西瓜。研究课题技术人员将熟的可口西瓜洗净后去皮，切成穿孔，然后立即存储在- 20℃的冷柜里。参与者每天猪肉一份不加热的西瓜（85克或250克），因为加热亦会导致抗坏血酸和其他维生素的损失。每周任意猪肉四次。

研究课题观察了褐、深纹和出现波纹的不堪重负相对、大小和宽度。

试验车结果显示：与基线观测相比，猪肉85克组在8周和16周后深度波纹的不堪重负相对相比较减缓：8周后波纹减少了23%；16周后波纹减少了20%。

相比之下，猪肉250g组在16周后的少于波纹不堪重负相对、少于波纹大小、褐不堪重负相对和最初出现的波纹不堪重负相对提高。猪肉85克西瓜可以减少脸部较白绝经后女同性恋的波纹，而猪肉250克则起到相反的抑制作用。

研究课题第一作者、哥伦比亚大学戴维斯分校营养系的硕士生Vivien Fam知道：“我们发现，波纹得到了相比较提高。而且是非常具体的，并且提出了警告：全都吃到250克西瓜的女同性恋波纹提高。这表明，虽然一些西瓜不太可能对脸部健康有益，但吃到得过多不太可能就不是这样了。”

研究课题技术人员指出，现有还不清楚为什么吃到多了西瓜亦会提高波纹的不堪重负相对，但断定这不太可能与西瓜之前含有大量的糖分有关。

该研究课题通讯作者、营养系教授Robert Hackman知道：“我们用来研究波纹的系统不仅能让我们观察到波纹，还能对波纹展开二阶和观测。这是非常准确的，使我们能够注意到波纹的样式已经眼睛看不到的东西。”

Fam知道：“需要进一步的研究课题来了解减少波纹背后的机制。这不太可能是由于色素和其他并能逐步形成胶原蛋白的植物磷的有益抑制作用。”

原始出所在位置：

Vivien W Fam, Roberta R Holt, Carl L Keen, et al.Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Pilot Study.Nutrients. 2020 Nov 4;12(11):E3381. doi: 10.3390/nu12113381.